Фаршированные помидоры с мясом и сыром
4 порции
25 минут
Фаршированные помидоры с мясом и сыром — утонченное блюдо французской кухни, сочетающее нежность мясной начинки с кисло-сладким вкусом запеченного томата. История блюда уходит корнями в традиции французской провинции, где свежие овощи и ароматные травы играют ключевую роль. Помидоры, пропитанные соками фарша, приобретают насыщенный, мягкий вкус, а расплавленный сыр добавляет кремовую текстуру и пикантность. Базилик и специи подчеркивают его изысканный аромат. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или элегантного фуршета, дополняя бокал белого вина и свежий хрустящий багет.
1
У помидоров срежьте верхушки и вычистите семечки и немного мякоти.
- Помидоры: 6 штук
2
Обжарьте свиной фарш, добавьте к нему мякоть помидоров, натертый сыр, специи и сухой базилик.
- Свиной фарш: 250 г
- Помидоры: 6 штук
- Сыр: 50 г
- Специи: по вкусу
- Базилик: 5 г
3
Начините помидоры фаршем и запекайте при 180 градусах 20–30 минут до готовности.
- Помидоры: 6 штук