Моцарелла жареная

4 порции

30 минут

Моцарелла жареная — это простое, но изысканное блюдо, покорившее сердца любителей сыра. Хотя этот рецепт часто ассоциируется с итальянской кухней, его адаптация в русской традиции привнесла свои нюансы. Нежный сыр моцарелла, покрытый хрустящей золотистой корочкой, тает во рту, создавая контраст между мягкой текстурой внутри и хрустом снаружи. Благодаря своей универсальности, он может стать прекрасной закуской, дополнением к салатам или самостоятельным угощением для уютного вечера. Подавая его с томатным соусом или свежими травами, можно подчеркнуть его сливочную насыщенность. Жареная моцарелла—это удовольствие, которое сочетает простоту приготовления и богатство вкуса в одном аппетитном кусочке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 264.9
• Белки: 15.8g
• Жиры: 22.9g
• Углеводы: 6.2g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Пшеничная мука: 2 ст.л.
• Сыр моцарелла: 250 г
• Панировочные сухари: по вкусу
• Растительное масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Моцареллу нарезать на небольшие кусочки, обвалять в муке, затем — во взбитом яйце и сухарях.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр моцарелла: 250 г
   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Панировочные сухари:  по вкусу

2. Каждый кусок обжарить в горячем масле и сразу же подать к столу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 столовая ложка