Хрустящие бутерброды с селедкой

2 порции

7 минут

Хрустящие бутерброды с селедкой – это настоящая классика русской кухни, сочетающая простоту и насыщенный вкус. Этот рецепт берет свое начало в традициях северных регионов, где селедка – один из основных продуктов. Здесь каждый ингредиент играет свою роль: ржаной хлеб, обжаренный до золотистой корочки, приобретает хрустящую текстуру, а чеснок добавляет пикантность. Горчичное масло подчеркивает глубину вкуса селедки, придавая ей пряную нотку, а красный лук добавляет свежесть. Идеально подходит как закуска к крепким напиткам или как самостоятельное угощение для уютного вечера. Простое, но невероятно вкусное блюдо, которое порадует любителей традиционной русской гастрономии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 287.1
• Белки: 5.8g
• Жиры: 25.9g
• Углеводы: 8.6g

Ингредиенты

• Сельдь: 50 г
• Ржаной хлеб: 2 кус.
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Горчичное масло: 2 ч.л.
• Чеснок: по вкусу
• Морская соль: по вкусу
• Красный лук: по вкусу

Шаги приготовления

1. Лук нарезать тонкими полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный лук:  по вкусу

2. Селедку нарезать небольшими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сельдь: 50 г

3. Чеснок очистить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок:  по вкусу

4. Ломтики хлеба выложить в разогретое на сковороде оливковое масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ржаной хлеб: 2 куска
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка

5. Сверху смазать горчичным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Горчичное масло: 2 чайные ложки

6. Через 2–3 минуты перевернуть.

7. Еще через 2 минуты снять с огня и переложить на блюдо. Посолить и дать слегка остыть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морская соль:  по вкусу

8. Тщательно натереть чесноком с обеих сторон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок:  по вкусу

9. Выложить сверху кусочки селедки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сельдь: 50 г

10. Украсить луком и подавать.

    Необходимые ингредиенты:

    • Красный лук:  по вкусу