Канапе с пастрами

18 порций

40 минут

Классический вариант включает пастрами, но вы также можете использовать ростбиф или любой другой вид мясной нарезки. Для придания вкуса вам понадобится майонез, маринованный лук и корнишоны. Это блюдо лучше всего сочетать с красным вином.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 78.9
• Белки: 2.4g
• Жиры: 6.1g
• Углеводы: 3.4g

Ингредиенты

• Пастрами: 150 г
• Майонез: 100 г
• Укроп: 10 г
• Корнишоны: 20 шт.
• Бездрожжевое слоеное тесто: 125 г
• Маринованный лук: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. Тесто нарезать на квадратики со стороной 3 см.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бездрожжевое слоеное тесто: 125 г

3. Переложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставить между квадратиками небольшое расстояние. Держать под пленкой 15 минут.

4. Мелко нарезать укроп.

   Необходимые ингредиенты:

   • Укроп: 10 г

5. Два корнишона нарезать мелкими кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Корнишоны: 20 штук

6. Смешать нарезанные укроп и корнишоны с майонезом. Поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 100 г
   • Укроп: 10 г
   • Корнишоны: 20 штук
   • Молотый черный перец:  по вкусу

7. Пастрами нарезать небольшими ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пастрами: 150 г

8. Снять с теста пленку и отправить в духовку на 10–15 минут, до золотистой корочки. Остудить слоеные коржики на решетке.

9. На коржик выложить сложенный ломтик пастрами, немного соуса и маринованный лук. Сверху положить целый корнишон (или половинку, если он слишком большой) и проткнуть канапе шпажкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пастрами: 150 г
   • Майонез: 100 г
   • Маринованный лук:  по вкусу
   • Корнишоны: 20 штук

10. Подавать канапе с пастрами и корнишоном к праздничному столу.