Брускетта с крабовым мясом

1 порция

5 минут

Брускетта с крабовым мясом — утонченное сочетание средиземноморской легкости и морской свежести. Хрустящий кусочек чиабатты, обжаренный до золотистой корочки, становится идеальной основой для нежной, пикантной начинки. Крабовое мясо, тонко нарезанное и смешанное с майонезом, приобретает мягкую текстуру, а хлопья чили добавляют едва уловимую пикантность. Красный базилик вносит нотки свежести, а лимонный сок подчеркивает естественный вкус морепродуктов. Такой рецепт идеально подходит для легких закусок, фуршетов или вечерних гастрономических удовольствий с бокалом белого вина. Брускетта с крабовым мясом — это баланс нежности и изысканной остроты в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 222.1
• Белки: 5.4g
• Жиры: 13.6g
• Углеводы: 19.2g

Ингредиенты

• Чиабатта: 1 кус.
• Крабовые палочки: 40 г
• Майонез: 2 ч.л.
• Красный базилик: 1 вет.
• Свежевыжатый лимонный сок: 0.5 ч.л.
• Перец чили хлопьями: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. На сухую раскаленную сковороду выложить кусочек чиабатты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чиабатта: 1 кусок

2. Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.

3. Через 1 минуту снять с огня и отложить.

4. Крабовое мясо мелко нарезать и выложить в миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крабовые палочки: 40 г

5. Добавить 1 чайную ложку майонеза и приправить хлопьями чили.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 2 чайные ложки
   • Перец чили хлопьями: 0.5 чайная ложка

6. Мелко порубить базилик.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный базилик: 1 веточка

7. Добавить его в миску и тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный базилик: 1 веточка

8. На хлеб выложить вторую ложку майонеза.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 2 чайные ложки

9. Распределить его по поверхности и сбрызнуть лимонным соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежевыжатый лимонный сок: 0.5 чайная ложка

10. Смазать брускетту получившейся намазкой.