Кето-блины со шпинатом
2 порции
15 минут
Кето-блины со шпинатом — это изысканный и полезный вариант традиционных блинов, созданный для ценителей здорового питания. Их корни уходят в современные кулинарные эксперименты, где стремление к низкоуглеводному рациону сочетается с насыщенным вкусом натуральных ингредиентов. Легкость творожного сыра и нежность куриных яиц создают воздушную текстуру, а добавленный шпинат придает им освежающую зелёную нотку и богатство витаминов. Нежные, слегка сладковатые благодаря эритриту, с пикантным оттенком мускатного ореха, они идеально сочетаются с растопленным сливочным маслом. Подавать их можно как самостоятельное блюдо или дополнить авокадо и лососем для утонченного вкусового акцента. Это идеальный выбор для утреннего заряда бодрости или легкого ужина, который приятно удивит даже самых привередливых гурманов.
1
В глубокой миске объединить яйца и творожный сыр.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Творожный сыр: 3 столовые ложки
2
Добавить измельченный шпинат.
- Шпинат: 15 г
3
Посолить.
- Соль: щепотка
4
Добавить мускатный орех.
- Мускатный орех: щепотка
5
Затем добавить эритрит.
- Эритрит: 1.5 столовая ложка
6
Интенсивно взбить венчиком или миксером.
7
Сковороду смазать оливковым маслом. Поставить на сильный огонь.
- Оливковое масло: по вкусу
8
Влить небольшое количество смеси и равномерно распределить ее по сковороде.
9
Как только нижняя часть подрумянится, перевернуть и убавить огонь.
10
Когда подрумянится вторая сторона, переложить на блюдо.
11
Повторять эти действия для каждого блинчика. Смазывать готовые небольшим кусочком сливочного масла.
- Сливочное масло: по вкусу
12
Как только все блинчики будут готовы, сразу же подавать.