Ленивые роллы без риса

1 порция

5 минут

Ленивые роллы без риса — это оригинальное воплощение традиционных японских суши, адаптированное для быстрого приготовления. В основе лежат нежные ломтики слабосоленой семги, завернутые в листы нори, приправленные творожным сыром, черным перцем и пикантным васаби. Хрустящие кунжутные семечки — белые и черные — добавляют текстурную глубину и ореховый аромат. Подача с соевым соусом усиливает гармонию вкуса, создавая идеальный баланс соленого, острого и кремового. Это блюдо станет элегантной закуской на праздничном столе или быстрым угощением для ценителей восточной кухни, ведь оно сочетает минимум ингредиентов с максимумом вкусового наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 410.2
• Белки: 22.8g
• Жиры: 29.4g
• Углеводы: 15.3g

Ингредиенты

• Сухие водоросли нори: 3 г
• Слабосоленая семга: 50 г
• Васаби: 2 ч.л.
• Творожный сыр: 4 ст.л.
• Соевый соус: 30 мл
• Белые кунжутные семечки: 1 ч.л.
• Черные кунжутные семечки: 0.5 ч.л.
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить ингредиенты.

2. Ломтики рыбы свернуть в трубочку толщиной около 1,5 см.

3. Если листья нори большого размера, нарезать их мокрым ножом прямоугольниками размером 5х7 см.

4. Каждый листик смазать творожным сыром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творожный сыр: 4 столовые ложки

5. Приправить черным перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец:  по вкусу

6. Добавить васаби (по крупному шарику на каждый лист).

   Необходимые ингредиенты:

   • Васаби: 2 чайные ложки

7. Выложить сверху каждого листа рыбу и завернуть в трубочку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слабосоленая семга: 50 г

8. Сверху присыпать белым кунжутом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белые кунжутные семечки: 1 чайная ложка

9. Затем добавить немного черного кунжута.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черные кунжутные семечки: 0.5 чайная ложка

10. Влить в соусник соевый соус и подавать.

    Необходимые ингредиенты:

    • Соевый соус: 30 мл