Сырные крекеры
3 порции
35 минут
Сырные крекеры – это изысканное сочетание нежности и хрустящей текстуры, которое покоряет сердца гурманов. Их история восходит к европейской кухне, где простые, но изысканные рецепты передавались из поколения в поколение. Золотистые квадратики с богатым сырным вкусом идеально подходят как самостоятельная закуска или дополнение к супам и салатам. Приготовленные из муки, молока и ароматного твердого сыра, они получают легкость благодаря разрыхлителю. Специи добавляют пикантность, позволяя экспериментировать с оттенками вкуса – от пряного до нежного. Эти крекеры – отличный выбор для уютного чаепития или праздничного стола, ведь они прекрасно сочетаются с различными соусами и напитками. Простые в приготовлении, но удивительно вкусные, они станут незаменимым элементом вашего гастрономического репертуара.
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
В миску отправить яйцо, молоко, растительное масло, соль.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Молоко: 100 мл
- Растительное масло: 50 л
- Соль: по вкусу
3
Перемешать.
4
Добавить сыр.
- Твердый сыр: 50 г
5
Всыпать муку и разрыхлитель.
- Пшеничная мука: 250 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
6
Руками вымесить однородное тесто.
7
Раскатать толщиной 2–3 мм.
8
Нарезать квадратиками и переложить на противень, застеленный пергаментом.
9
Наколоть крекеры вилкой.
10
По желанию посыпать любыми специями.
- Специи: по вкусу
11
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.