Сырные чипсы с хреном и горчицей
1 порция
12 минут
Сырные чипсы с хреном и горчицей — это истинное воплощение контраста текстур и вкусов. Хрустящие ломтики из козьего сыра с пармезаном создают ароматную основу, а пикантная смесь хрена и горчицы привносит яркость и остроту. Этот оригинальный рецепт родился из идеи соединить насыщенные молочные нотки с острыми специями, чтобы усилить гастрономическое удовольствие. Чипсы идеально подходят как закуска к вину или пиву, украшая любой праздничный стол. Их можно использовать как основу для закусок, подавая с мясом, зеленью или нежными соусами. Укроп придает свежесть, завершая вкусовую гармонию. Этот рецепт — дерзкое, но изысканное гастрономическое приключение, которое удивит гостей и порадует любителей нетривиальных сочетаний.
1
Козий сыр натереть на мелкой терке.
- Козий сыр: 100 г
2
Также поступить и с пармезаном.
- Сыр пармезан: 40 г
3
Сформировать на пергаменте порции из козьего сыра объемом в 1 столовую ложку.
- Козий сыр: 100 г
4
Хрен поместить в глубокую емкость.
- Хрен: 1.5 столовая ложка
5
Добавить горчицу.
- Горчица: 1.5 чайная ложка
6
На козий сыр добавить по щепотке пармезана.
- Сыр пармезан: 40 г
7
Затем немного посолить.
- Соль: по вкусу
8
Соус приправить смесью перцев.
- Смесь молотых перцев: по вкусу
9
Перемешать.
10
Добавить немного соуса на каждую порцию сыра.
- Хрен: 1.5 столовая ложка
- Горчица: 1.5 чайная ложка
11
Разогревать в духовке при 180 градусах.
12
Через 7 минут изъять из духовки и присыпать мелко порезанным укропом.
- Укроп: 1 веточка