Канапе с сыром рикотта и запеченными томатами

8 порций

7 минут

Канапе с сыром рикотта и запеченными томатами — это изысканная закуска, воплощающая элегантность французской кухни. Нежный рикотта, бархатистый и чуть сладковатый, прекрасно сочетается с карамелизованными томатами, пропитанными ароматом меда и специй. Хрустящие ломтики ржаного хлеба создают идеальный баланс текстур, а свежий базилик добавляет освежающую нотку. Это блюдо не просто радует вкус, но и становится центром внимания на любом застолье. Канапе идеально подходят как для легкого аперитива, так и для утонченной вечеринки, позволяя насладиться гармонией вкусов и ароматов, рожденных в сердцах французских гастрономических традиций.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 223.9
• Белки: 8.6g
• Жиры: 10.7g
• Углеводы: 24.9g

Ингредиенты

• Ржаной хлеб: 500 г
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Помидоры черри: 300 г
• Мед: 1 ст.л.
• Зеленый базилик: по вкусу
• Сыр рикотта: 300 г
• Специи: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подсушить на раскаленной сковороде ломтики хлеба с обеих сторон. Выложить на тарелку. Каждый кусок намазать сыром рикотта.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ржаной хлеб: 500 г
   • Сыр рикотта: 300 г

2. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить томаты. Добавить туда же мед и томить еще минуту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Помидоры черри: 300 г
   • Мед: 1 столовая ложка

3. Снять полученную смесь с огня и приправить специями. Разложить по кусочкам хлеба, намазанных сыром, украсить листиками свежего базилика.

   Необходимые ингредиенты:

   • Специи:  по вкусу
   • Зеленый базилик:  по вкусу