Чоризо с чесноком

8 порций

20 минут

Чоризо с чесноком — это воплощение смелых вкусов испанской кухни. Этот рецепт уходит корнями в древние традиции Испании, где чоризо — пикантная колбаса с паприкой — считается гастрономическим символом. В этом блюде чоризо обжаривается до хрустящей корочки, раскрывая свои насыщенные копченые нотки. Чеснок добавляет пряную глубину, а петрушка освежает вкус, создавая идеальный баланс. Блюдо отлично подходит для теплых встреч с друзьями, подается как тапас — на шпажках, идеально сочетается с бокалом красного вина. Простота приготовления делает его фаворитом для тех, кто ценит экспрессию испанского вкуса без лишних сложностей. Каждый кусочек — это взрыв аромата, пробуждающий аппетит и погружающий в атмосферу средиземноморской страсти.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 414.1
• Белки: 20.8g
• Жиры: 35.1g
• Углеводы: 2.5g

Ингредиенты

• Рубленая петрушка: 0.5 ст.
• Чеснок: 2 зуб.
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Чоризо: 680 г

Шаги приготовления

1. Колбасу нарежьте кусочками по 0,5 сантиметра. В разогретом масле обжарьте ломтики до хрустящей корочки. Слейте жир из сковородки и обсушите кусочки в бумажных полотенцах.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чоризо: 680 г
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка

2. Нагрейте новую порцию масла в той же сковороде и, когда оно нагреется, добавьте колбасу, давленые зубчики чеснока и петрушку. Прогрейте вместе и подавайте, наколов по нескольку ломтиков колбасы на шпажки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чоризо: 680 г
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Рубленая петрушка: 0.5 стакан
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка