Йоркская ветчина с яйцом — к супу
4 порции
10 минут
Йоркская ветчина с яйцом — это элегантное дополнение к классическому французскому консоме. Этот рецепт восходит к традициям европейской кухни, где простые ингредиенты объединяются в утонченное сочетание вкусов. Нежная ветчина, нарезанная тонкими полосками, придает блюду насыщенный мясной оттенок, а рубленые яйца добавляют мягкость и легкую сливочность. Легкий акцент соли подчеркивает естественные вкусы ингредиентов. Подавая эту закуску непосредственно в тарелку с горячим консоме, вы получаете богатый гастрономический опыт, где теплый, прозрачный бульон встречается с пикантными текстурами ветчины и яиц. Простой в приготовлении, но изысканный на вкус, этот рецепт идеально подходит для праздничных ужинов и уютных семейных трапез.
1
Сварите яйца вкрутую. Порежьте ветчину на очень тонкие полоски длиной 2 см и мелко покрошите яйца.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Йоркская ветчина: 100 г
2
Добавляйте понемногу ветчины и яйца в каждую тарелку перед тем, как наливать консоме.
- Йоркская ветчина: 100 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: по вкусу