Колбаса с луком

4 порции

30 минут

Колбаса с луком — простое, но удивительно вкусное блюдо, укоренившееся в европейской кухне. Это сочетание нежной вареной колбасы, тонких колец репчатого лука и пикантной заправки из уксуса, горчицы и растительного масла создает гармонию вкусов. Лук добавляет остроту и свежесть, а зелень петрушки или укропа завершает композицию легкой пряностью. Это блюдо прекрасно подходит как закуска или легкий ужин, его можно подать на праздничный стол или просто насладиться в уютной домашней атмосфере. История блюда уходит к традиции простых и сытных закусок, которые идеально дополняли обед или ужин. Готовится оно в считанные минуты, но оставляет приятное гастрономическое впечатление благодаря своей насыщенности и балансу вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 188.9
• Белки: 7g
• Жиры: 15.8g
• Углеводы: 4.8g

Ингредиенты

• Вареная колбаса: 200 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Уксус: 1 ст.л.
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Горчица: 1 ч.л.
• Зелень: по вкусу

Шаги приготовления

1. Вареную колбасу нарезать тонкими ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вареная колбаса: 200 г

2. Уложить в салатник или на блюдо.

3. Сверху поместить репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка

4. Полить заправкой из масла, горчицы и уксуса.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Уксус: 1 столовая ложка
   • Горчица: 1 чайная ложка

5. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зелень:  по вкусу