Шашлычки из шампиньонов в духовке
1 порция
20 минут
Шашлычки из шампиньонов в духовке — это оригинальное блюдо, которое сочетает простоту приготовления и изысканный вкус. Грибы, пропитанные пикантным маринадом из соевого соуса, оливкового масла, чеснока и лимонного сока, приобретают насыщенный аромат и нежную текстуру. Перец чили и черный перец добавляют остроту, придавая закуске тонкую пряность. Запекание в духовке сохраняет сочность шампиньонов и делает их слегка карамелизированными. Это блюдо идеально подходит для легкого ужина или в качестве закуски на праздничном столе. Благодаря универсальности рецепта, шашлычки можно подать с соусами, свежими овощами или даже как гарнир к мясным блюдам. Вдохновленный восточной кухней, этот рецепт подчеркивает глубину вкуса грибов, раскрывая их новые гастрономические грани.
1
В герметичный пакет влить соевый соус.
- Соевый соус: 25 мл
2
Добавить оливковое масло и щепотку черного перца.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Чеснок очистить.
- Чеснок: 2 зубчика
4
Выдавить его через пресс в пакет.
- Чеснок: 2 зубчика
5
Выдавить сок дольки лимона.
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
6
Добавить перец чили.
- Перец чили хлопьями: по вкусу
7
Выложить в пакет грибы, завязать и тщательно встряхнуть. Оставить мариноваться при комнатной температуре на полчаса. Периодически встряхивать.
- Шампиньоны: 150 г
8
Нанизать грибы на шпажки и установить концы на форме для запекания.
9
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку.
10
Всего лишь через 15 минут блюдо готово.