Сырные чипсы с луком и аджикой
1 порция
15 минут
Сырные чипсы с луком и аджикой — это хрустящее, пикантное угощение, которое сочетает в себе насыщенный вкус выдержанного пармезана с пряностью аджики и ароматом свежего лука-порея. Их происхождение можно связать с современной кулинарной тенденцией — создавать оригинальные закуски с минимальным набором ингредиентов, но богатым вкусом. Приправленный аджикой и смесью перцев, расплавленный сыр в духовке превращается в золотистые хрустящие чипсы, дополненные нежной пикантностью чеснока и легкой сладостью лука. Это идеальная закуска для вечеринок, дополнение к бокалу вина или просто способ разнообразить ежедневный рацион. Легкость приготовления делает их отличным выбором для тех, кто ценит простоту и изысканность одновременно.
1
Тертый сыр выложить порционно в емкость для запекания или на бумагу для выпечки. Для каждой порции использовать примерно 1 столовую ложку.
- Тертый сыр пармезан: 100 г
2
Приправить сыр сухой аджикой.
- Сухая аджика: 0.5 чайная ложка
3
Добавить смесь перцев.
- Смесь «Пять перцев»: 0.5 чайная ложка
4
Посолить.
- Розовая гималайская соль: 0.5 чайная ложка
5
Лук нарезать тонкими кольцами.
- Лук-порей: 5 г
6
Чеснок крупно нарезать.
- Чеснок: 2 штуки
7
Выложить сверху на сыр луковые колечки.
- Лук-порей: 5 г
8
Затем добавить по 4–5 кусочков чеснока.
- Чеснок: 2 штуки
9
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
10
Достать чипсы из духовки и дать им остыть около 5–6 минут.
11
Затем переложить на блюдо и подавать.