Острые хрустящие чипсы из сыра

2 порции

10 минут

Острые хрустящие чипсы из сыра – это восхитительная закуска, сочетающая пикантность и насыщенный вкус. Их корни уходят в авторскую кухню, где экспериментаторы соединяют простоту ингредиентов с оригинальностью подачи. Тонкие лепестки пармезана, запеченные до золотистой хрусткости, пропитаны ароматом кунжута и пряной остротой чили. Это идеальный вариант для любителей пикантных закусок – чипсы легко приготовить, а их текстура приятно хрустит при каждом укусе. Они подходят к вину, пиву или в качестве аппетитного дополнения к салатам и супам. Благодаря минимальному количеству ингредиентов, этот рецепт подчеркивает естественный вкус сыра, делая каждую порцию маленьким гастрономическим шедевром.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 588
• Белки: 49.5g
• Жиры: 42g
• Углеводы: 0g

Ингредиенты

• Тертый сыр пармезан: 15 ст.л.
• Молотый перец чили: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Кунжут: по вкусу

Шаги приготовления

1. Выложить на пергамент кучки из тертого сыра. Примерно 1 столовую ложку на каждую.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр пармезан: 15 столовых ложек

2. Добавить молотый чили, слегка посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый перец чили:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу

3. Затем сверху выложить еще немного сыра (около 0,5 чайной ложки на каждую кучку).

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр пармезан: 15 столовых ложек

4. Добавить кунжут и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5–7 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кунжут:  по вкусу

5. Затем дать чипсам немного остыть прежде, чем перекладывать их на блюдо.