Сосиски c сыром в слоеном тесте
2 порции
25 минут
Сосиски с сыром в слоеном тесте — это простое, но невероятно аппетитное блюдо, пришедшее из русской кухни. Его корни уходят в традиции выпечки, где тесто обволакивает сочную начинку, создавая хрустящую корочку и нежную сердцевину. В этом варианте классические сосиски сочетаются с сливочным сыром, который при запекании плавится, добавляя мягкость и насыщенность вкусу. Ароматный слой теста, покрытый золотистой корочкой после запекания, делает каждую порцию невероятно привлекательной. Идеально подходит для быстрого перекуса или легкого угощения на вечеринке. Подавая их горячими, можно насладиться тем, как расплавленный сыр нежно дополняет мясистость сосиски, создавая гармоничный вкусовой дуэт. Это блюдо простое в приготовлении, но восхищает своей текстурой и вкусом, напоминая уют домашней кухни.
1
Тесто немного раскатать. Если оно прилипает, присыпать любой мукой.
- Бездрожжевое слоеное тесто: 500 г
- Сосиски: 7 штук
2
Разрезать тесто на полоски шириной 2–2,5 см.
- Бездрожжевое слоеное тесто: 500 г
3
С сосисок удалить пленку.
- Сосиски: 7 штук
4
Сыр нарезать слайсами.
- Сливочный сыр: 150 г
5
Сосиски объединить с сыром.
- Сосиски: 7 штук
- Сливочный сыр: 150 г
6
Обтянуть каждую сосиску тестом.
- Бездрожжевое слоеное тесто: 500 г
7
Разбить яйцо в миску.
- Куриное яйцо: 1 штука
8
Взбить венчиком.
- Куриное яйцо: 1 штука
9
Смазать тесто сверху яйцом.
- Куриное яйцо: 1 штука
10
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.