Жареные сосиски с помидорами и зеленью

4 порции

30 минут

Жареные сосиски с помидорами и зеленью — это простое, но ароматное блюдо, пришедшее из испанской кухни. Оно сочетает сочность спелых томатов с румяными сосисками, пропитанными пикантными специями. Исторически такие блюда готовили пастухи и путешественники, ведь ингредиенты легко найти и приготовить на открытом огне. Вкус нежных сосисок, обжаренных до золотистого цвета, дополняется кисло-сладкими томатами и свежей зеленью, создавая гармонию вкусов. Это идеальное угощение для завтрака или легкого ужина, которое можно подать с хрустящим хлебом или рисом. А добавленный чеснок придает блюду изысканную пикантность. Простота приготовления делает его отличным выбором для семейных трапез или неожиданных гостей.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 268.3
• Белки: 8.4g
• Жиры: 24.2g
• Углеводы: 4.3g

Ингредиенты

• Помидоры: 3 шт.
• Сосиски: 6 шт.
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Зелень: по вкусу
• Чеснок: 1 зуб.

Шаги приготовления

1. Надрезать сосиски с обеих сторон поперек на 3–4 части, обжарить на сковороде в масле в течение 2–3 минут, затем положить на сковороду помидоры, нарезанные тонкими ломтиками, подсоленные и посыпанные перцем, и вместе с ними вновь обжарить сосиски в течение 2–3 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сосиски: 6 штук
   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Помидоры: 3 штуки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. После этого сосиски вместе с помидорами положить в посуду и посыпать мелко нарезанной зеленью. При желании, прибавляют натертый чеснок. Свежие помидоры можно заменить консервированными или томатной пастой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зелень:  по вкусу
   • Чеснок: 1 зубчик