Кростини с тунцом

4 порции

15 минут

Кростини с тунцом — изысканное итальянское блюдо, которое воплощает в себе простоту и элегантность средиземноморской кухни. Кростини возникли как способ использовать оставшийся хлеб, превращая его в хрустящую основу для разнообразных начинок. В этом варианте тунец, пропитанный свежестью лимонной цедры и пикантностью каперсов, создает нежную пасту с насыщенным вкусом. Легкая острота репчатого лука и ароматный чеснок добавляют глубины, а оливковое масло завершает композицию шелковистостью. Кростини с тунцом идеально подходят как изысканная закуска к бокалу белого вина или как часть легкого летнего ужина. Их подают горячими, что раскрывает всю полноту вкусовых оттенков и делает каждый кусочек неповторимым.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 184.9
• Белки: 8.9g
• Жиры: 15.5g
• Углеводы: 2.6g

Ингредиенты

• Консервированный тунец в собственном соку: 160 г
• Лимон: 1 шт.
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Репчатый лук: 0.5 шт.
• Каперсы: 1 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Натереть цедру лимона, соединить ее с тунцом и смешать в комбайне до образования однородной пасты. Добавить масла и снова взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 1 штука
   • Консервированный тунец в собственном соку: 160 г
   • Оливковое масло: 3 столовые ложки

2. Мелко нарезать лук и перемешать с пастой и каперсами, приправить перцем. Подавать на горячем поджаренном хлебе, натертом чесноком и сбрызнутом оливковым маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 0.5 штука
   • Каперсы: 1 столовая ложка
   • Молотый черный перец:  по вкусу