Сыр халуми по-провански

4 порции

10 минут

Сыр халуми по-провански — это гастрономическая симфония средиземноморских традиций и ароматов Прованса. Этот уникальный сыр, известный своей плотной текстурой и способностью сохранять форму при жарке, обретает новый характер благодаря сочетанию с ароматными прованскими травами. Легкий дымный оттенок, получаемый на раскаленной гриль-сковороде, подчеркивает его насыщенный молочный вкус, а пряные травы добавляют нотки свежести и глубины. Подается как самостоятельное блюдо или изысканная закуска, идеально сочетающаяся с вином, свежими овощами и мягкими соусами. Простота приготовления делает его доступным даже для тех, кто ценит изысканную кухню, но не хочет тратить много времени на готовку.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 187.9
• Белки: 13g
• Жиры: 15.2g
• Углеводы: 0.8g

Ингредиенты

• Сыр халуми: 250 г
• Прованские травы: 1 ст.л.
• Молотый черный перец: 0.5 ч.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить ингредиенты.

2. Сыр нарезать слайсами шириной в 8 мм.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр халуми: 250 г

3. Сковороду-гриль смазать оливковым маслом.

4. Выложить сыр на раскаленную сковородку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр халуми: 250 г

5. Как только одна сторона сыра подрумянится, перевернуть и приправить прованскими травами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Прованские травы: 1 столовая ложка

6. Через 2 минуты снова перевернуть.

7. Приправить перцем и солью, снять с огня.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу