Рулет из лаваша с мясным фаршем и сыром

7 порций

35 минут

Рулет из лаваша с мясным фаршем и сыром — это настоящая находка для любителей ароматных и сочных блюд русской кухни. Это сочетание нежного тонкого лаваша, обжаренного фарша с луком и грибами, а также сливочного сыра создаёт гармонию вкусов и текстур. Лаваш пропитывается пикантным соусом из майонеза и томатного кетчупа, превращаясь в мягкую, но прочную основу для начинки. Запекание в духовке придаёт рулету аппетитную корочку и раскрывает все его вкусовые нюансы. Такой рулет прекрасно подходит как для уютных семейных ужинов, так и для праздничных столов — его удобно подавать порционно, а начинку можно варьировать по вкусу. Подавать лучше горячим, с зеленью и свежими овощами, чтобы подчеркнуть его насыщенность и аромат.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 468.3
• Белки: 23.1g
• Жиры: 33.3g
• Углеводы: 23.6g

Ингредиенты

• Тонкий лаваш: 2 шт.
• Фарш: 500 г
• Майонез: 150 г
• Репчатый лук: 2 шт.
• Грибы: 300 г
• Томатный соус: 100 г
• Сыр: 150 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Зеленый салат: 1 пуч.
• Пшеничная мука: 30 г

Шаги приготовления

1. Лаваш нарезать полосами по 20 см. Промазать соусом из кетчупа и майонеза.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тонкий лаваш: 2 штуки
   • Томатный соус: 100 г
   • Майонез: 150 г

2. Фарш пережарить с луком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фарш: 500 г
   • Репчатый лук: 2 штуки

3. На лаваш выложить 2 столовые ложки фарша и рваные листья салата. Завернуть рулетиком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фарш: 500 г
   • Зеленый салат: 1 пучок

4. Сверху промазать оставшимся соусом и посыпать тертым сыром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 150 г
   • Сыр: 150 г

5. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10–15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу