Паштет из печени трески
4 порции
10 минут
Паштет из печени трески – это нежное, кремовое блюдо, которое сочетает в себе изысканный вкус морепродуктов с пикантными нотками зелени и чеснока. Этот рецепт берет свое начало в русской кухне, где печень трески традиционно ценится за свои полезные свойства и насыщенный вкус. Паштет прекрасно подходит как изысканная закуска на хрустящем багете, слегка подрумяненном с оливковым маслом и чесноком. Благодаря сочетанию мягкости печени, свежести зелени и нежности яиц, он превращается в универсальное угощение для праздничного стола или уютного ужина. Такой паштет хорошо сочетается с легкими салатами и вином, создавая гармонию вкусов. Изысканность, простота и питательность делают его любимым блюдом многих гурманов.
1
Сварить яйца вкрутую, остудить и натереть на крупной терке.
- Куриное яйцо: 3 штуки
2
Печень трески размять с помощью вилки до однородной консистенции.
- Печень трески: 230 г
3
Зелень мелко порубить.
- Зелень: по вкусу
4
Смешать все ингредиенты и добавить майонез.
- Печень трески: 230 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Зелень: по вкусу
- Домашний майонез: 30 г
5
Хлеб слегка смазать оливковым маслом и натереть чесноком, подрумянить на раскаленной сковороде.
- Французский багет: 1 штука
- Оливковое масло: по вкусу
- Чеснок: 1 зубчик