Авокадо с творогом

4 порции

10 минут

Авокадо с творогом – это свежий и легкий американский рецепт, в котором нежная кремовая текстура авокадо гармонично сочетается с мягкостью творога. Блюдо обладает мягким, слегка ореховым вкусом авокадо, подчеркнутым свежестью зелени и пикантностью чеснока. Легкая кислинка лимонного сока добавляет баланса, а специи придают глубину вкусу. Этот питательный микс идеально подходит как легкая закуска, намазка на тост или даже самостоятельное блюдо. Популярность авокадо в американской кухне объясняется его универсальностью и полезными свойствами. В данном рецепте оно приобретает новый оттенок благодаря гармоничному сочетанию с творогом, делая блюдо не только вкусным, но и богатым белком и полезными жирами.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 132
• Белки: 11.6g
• Жиры: 8.1g
• Углеводы: 2.4g

Ингредиенты

• Творог 5%-ный: 250 г
• Авокадо: 1 шт.
• Сметана: 2 ч.л.
• Чеснок: 1 зуб.
• Зеленый лук: по вкусу
• Петрушка: по вкусу
• Укроп: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Лимонный сок: по вкусу
• Специи: по вкусу

Шаги приготовления

1. Творог опустить в чашу, размять ложкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог 5%-ный: 250 г

2. Очистить авокадо, извлечь косточку. Порезать и измельчить любым удобным способом, блендером, в ступе, чтобы получилась однородная масса. Сразу сбрызнуть лимоном, чтобы авокадо не начал темнеть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 1 штука
   • Лимонный сок:  по вкусу

3. Получившуюся массу добавить к творогу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 1 штука

4. Измельчить чеснок на маленькой терке или в блендере вместе с авокадо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 зубчик
   • Авокадо: 1 штука

5. Добавить зеленый лук, зелень (укроп, петрушка).

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук:  по вкусу
   • Петрушка:  по вкусу
   • Укроп:  по вкусу

6. Посолить, поперчить. Добавить любимые специи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Специи:  по вкусу