Брускетты с творожным сыром, рукколой и кедровыми орешками

6 порций

30 минут

Брускетты с творожным сыром, рукколой и кедровыми орешками — элегантное блюдо итальянской кухни, воплощающее простоту и изысканность. Возникнув как деревенская закуска, брускетта стала символом гастрономического наслаждения. Хрустящий багет, пропитанный ароматным оливковым маслом, идеально сочетается с нежным творожным сыром, свежей рукколой и ореховой ноткой поджаренных кедровых орешков. Такое сочетание вкусов дарит баланс между сливочностью, легкой горчинкой зелени и теплым ореховым послевкусием. Эти брускетты могут стать отличным дополнением к аперитиву, элегантной закуской для ужина с друзьями или просто способом порадовать себя легким и утонченным блюдом, которое несет в себе душу итальянской кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 453.8
• Белки: 19.9g
• Жиры: 19.4g
• Углеводы: 49.7g

Ингредиенты

• Французский чесночный багет: 1 шт.
• Творожный сыр: 150 г
• Петрушка: 20 г
• Укроп: 20 г
• Рукола: 20 г
• Кедровые орехи: 0.2 ст.
• Оливковое масло: 50 мл

Шаги приготовления

1. Нарезать хлеб ломтями и обжарить на оливковом масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Французский чесночный багет: 1 штука
   • Оливковое масло: 50 мл

2. Мелко нарубить укроп и петрушку, добавить их к творожному сыру.

   Необходимые ингредиенты:

   • Укроп: 20 г
   • Петрушка: 20 г
   • Творожный сыр: 150 г

3. Кедровые орешки поджарить на антипригарной сковороде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кедровые орехи: 0.2 стакан

4. На хлеб намазать сыр, затем выложить листья рукколы и посыпать кедровыми орешками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творожный сыр: 150 г
   • Рукола: 20 г
   • Кедровые орехи: 0.2 стакан