Компот из слив с ромом

12 порций

30 минут

Компот из слив с добавлением рома – это не просто напиток, а настоящий праздник вкуса, который можно смело подать на стол в любое время года. Сладость спелых слив, переплетающаяся с ароматом благородного алкоголя, создаёт уникальную гармонию, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Такой компот может стать отличным дополнением к десертам или неожиданным акцентом на праздничном застолье, придавая ему особую атмосферу уюта и тепла.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 206.1
• Белки: 1g
• Жиры: 0.4g
• Углеводы: 45.9g

Ингредиенты

• Сливы: 1.5 кг
• Сахар: 400 г
• Ром: 100 мл
• Ванильный сахар: 8 г
• Вода: 1.7 л

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты. Банку стерилизовать над паром в течение 15–20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливы: 1.5 кг

2. Сливы вымыть, разрезать пополам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливы: 1.5 кг

3. Удалить косточки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливы: 1.5 кг

4. Выложить сливы в банку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливы: 1.5 кг

5. Вскипятить воду. Залить в банку кипяток, оставить на 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1.7 л

6. Перелить воду из банки в кастрюлю.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1.7 л

7. Добавить оба вида сахара и варить до его растворения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 400 г
   • Ванильный сахар: 8 г

8. Влить в банку со сливами ром, затем залить в банку горячий сироп доверху.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ром: 100 мл
   • Вода: 1.7 л

9. Закатать, перевернуть, укутать банку одеялом и дать полностью остыть.

10. Перевернуть и убрать на хранение.