Бисквит со сгущенкой и сметанным кремом

12 порций

30 минут

Бисквит со сгущенкой и сметанным кремом — это нежный и воздушный десерт, вдохновленный французскими кондитерскими традициями. Его мягкая структура достигается за счет взбитых яиц, а добавление сгущенного молока придает ему особую сладость с карамельными нотками. Кефир в рецепте добавляет легкую кислинку, создавая баланс вкуса, а какао привносит тонкий шоколадный оттенок. Этот бисквит идеально сочетается со сметанным кремом, который делает его еще более сочным. Такой десерт станет украшением любого чаепития или праздничного стола, прекрасно дополняя горячие напитки. Исторически бисквит появился в Европе как основа для тортов и пирожных, и сегодня он остается одним из самых любимых видов выпечки во всем мире.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 244.4
• Белки: 6.2g
• Жиры: 3.8g
• Углеводы: 47g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 1 ст.
• Ванилин: по вкусу
• Кефир: 1 ст.
• Сгущенное молоко: 1 бан.
• Пекарский порошок: 15 г
• Какао: 3 ст.л.
• Пшеничная мука: 2 ст.

Шаги приготовления

1. Яйца, сахар и ванилин взбить до устойчивой пены.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 1 стакан
   • Ванилин:  по вкусу

2. Добавить кефир и сгущенку. Размешать до однородности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 1 стакан
   • Сгущенное молоко: 1 банка

3. Просеивая добавить: пекарский порошок, какао, муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пекарский порошок: 15 г
   • Какао: 3 столовые ложки
   • Пшеничная мука: 2 стакана

4. Выпекать в разогретой духовке, при 180 градусах 30 минут. Форму смазать сливочным маслом. Духовку не открывайте при выпекании.