Яблоки печеные с клюквой, медом и орехами
10 порций
50 минут
Запечённые яблоки с клюквой, медом и орехами — это блюдо, которое отражает уют русской кухни. Оно сочетает в себе кислинку свежей клюквы, насыщенную сладость меда и хруст грецких орехов. Такое угощение было популярным в деревенских домах, особенно зимой, когда свежие фрукты становились редкостью. Запеченные яблоки приобретают карамельную мягкость, а их начинка — приятное сочетание терпкости и сладости. Это не просто десерт, но настоящее лакомство для уютных семейных вечеров. Оно идеально подходит как самостоятельное блюдо, а также прекрасно дополняет чайные церемонии. Простота приготовления делает его доступным для любого случая, а естественная польза ингредиентов делает его не только вкусным, но и полезным.
1
У яблок срезаем «шляпку» и аккуратно убираем сердцевину. «Шляпки» оставляем.
- Яблоко: 10 штук
2
В яблочные «бочонки» на дно кладем по 1 чайной ложки меда (без горки).
- Мед: 200 г
3
Далее по 1 столовой ложке клюквы.
- Свежая клюква: 200 г
4
Сверху снова чайная ложка меда.
- Мед: 200 г
5
Закрываем фаршированные яблоки «шляпками».
6
Убираем в духовку на 40 минут на 200 градусов (если будут пригорать, воспользоваться сверху фольгой).
7
Шляпки убираем, а сверху каждое яблоко посыпаем грецким орехом и сахарной пудрой.
- Грецкие орехи: 100 г
- Сахарная пудра: 10 г