Творожная запеканка без муки и сахара

4 порции

45 минут

Творожная запеканка без муки и сахара – это нежный, воздушный десерт, родом из русской кухни. Она олицетворяет домашний уют и заботу, ведь готовится просто, но с любовью. Легкость структуры достигается благодаря взбитым белкам, а манка придает мягкость без использования муки. Запеканка обладает насыщенным сливочным вкусом с тонкими ванильными нотками. Её естественная сладость подчеркнута фруктозой, делая ее подходящей для тех, кто избегает сахара. Особенно хороша запеканка в теплом виде, но и после охлаждения она остается нежной. Подача со сгущённым молоком или свежими фруктами делает её идеальным вариантом для завтрака или десерта. Прекрасный выбор для тех, кто ценит простоту и натуральные ингредиенты.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 195
• Белки: 12.2g
• Жиры: 5.7g
• Углеводы: 23.8g

Ингредиенты

• Творог: 150 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Фруктоза: 2 ст.л.
• Молоко: 50 мл
• Манная крупа: 3 ст.л.
• Ванильный сахар: 5 г
• Разрыхлитель: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Белки взбить в густую пену.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

2. Желтки смешать с молоком, добавить манку, дать постоять 5–10 минут и добавить остальные ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 50 мл
   • Манная крупа: 3 столовые ложки
   • Творог: 150 г
   • Фруктоза: 2 столовые ложки
   • Ванильный сахар: 5 г
   • Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка

3. Добавить белки в основную смесь и тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

4. Вылить в силиконовую форму и запекать 30 минут.

5. Готовую запеканку, когда остынет, посыпать сахарной пудрой. Подавать со сгущенкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фруктоза: 2 столовые ложки