Яблочный крем с корицей

2 порции

15 минут

Яблочный крем с корицей — утонченное итальянское лакомство, сочетающее в себе нежность сливочного крема и аромат пряностей. Этот десерт, вдохновленный традиционной кухней Италии, обладает мягкой текстурой и гармоничным балансом сладости и специй. Крем готовится на основе молока, яиц и муки, а главными нотами становятся свежие тертые яблоки и согревающая корица. Исторически яблоки широко использовались в тосканской и сицилийской гастрономии, добавляя фруктовую свежесть в десерты. Такой крем можно подавать как самостоятельный десерт или использовать в качестве начинки для выпечки. Его легкость и натуральность делают его прекрасным завершением трапезы, особенно в холодное время года, когда особенно хочется уютного, согревающего угощения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 458.8
• Белки: 9.3g
• Жиры: 7.9g
• Углеводы: 86.4g

Ингредиенты

• Молоко: 1 ст.
• Сахар: 0.5 ст.
• Пшеничная мука: 2 ст.л.
• Яблоко: 2 шт.
• Корица: по вкусу
• Куриное яйцо: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Взбейте яйцо с сахаром. Затем добавьте две ложки просеянной муки без горки и смешайте всё в однородную массу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахар: 0.5 стакан
   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки

2. Подогрейте молоко, не доводя его до кипения. И влейте в яичную массу тоненькой струйкой, постоянно помешивая. Сейчас добавляем корицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1 стакан
   • Корица:  по вкусу

3. Кастрюлю с кремом ставим на маленький огонь и постоянно помешиваем, пока не загустеет. Затем снимаем с огня и даем остыть.

4. Пока крем остывает, трем яблоки на тёрке. И уже остывший крем смешиваем с яблоками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 2 штуки

5. Приятного аппетита!