Медовая коврижка с грецкими орехами

4 порции

40 минут

Медовая коврижка с грецкими орехами – это традиционное русское лакомство, пропитанное теплом домашней выпечки. Ее история уходит корнями в старину, когда медовые пряники и коврижки были излюбленным угощением на праздничных столах. Ароматный мед придает выпечке насыщенную сладость, а корица дополняет ее легкой пряностью. Грецкие орехи добавляют приятный хруст и глубину вкуса, делая коврижку по-настоящему уютной. Она идеально подходит для семейных чаепитий, особенно с горячим черным или травяным чаем. Готовится просто, а результат радует – мягкая, ароматная, с нежной карамельной корочкой. Это не просто десерт, а кусочек традиций, который согревает душу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 493.3
• Белки: 8.7g
• Жиры: 10.4g
• Углеводы: 94.4g

Ингредиенты

• Мед: 150 г
• Пшеничная мука: 200 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сода: 0.5 ч.л.
• Грецкие орехи: 50 г
• Молотая корица: 0.5 ч.л.
• Сахар: 100 г

Шаги приготовления

1. Перед тем, как замешивать тесто, включите духовку разогреваться до 200 градусов.

2. Взбейте в миксере яйцо с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахар: 100 г

3. Добавьте мед, соду и корицу, взбивайте еще минуту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 150 г
   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Молотая корица: 0.5 чайная ложка

4. Теперь добавьте муку и месите тесто ровно пять минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 200 г

5. Противень застелите бумагой для выпечки.

6. Готовое тесто распределите ровным слоем на бумаге (1-1,5 см). Тесто очень липкое, пальцы нужно смачивать водой.

7. Сверху посыпьте измельченным грецким орехом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 50 г

8. Отправляем в духовку на 15 минут.

9. Готовую коврижку чуть-чуть остужаем, и нарезаем на кусочки.