Печенье с изюмом и грецким орехом «Мазурка»

6 порций

60 минут

Печенье «Мазурка» — это простой, но изысканный десерт с европейскими корнями, который радует своим богатым вкусом и текстурой. Название этого лакомства напоминает традиционный польский танец, символизируя лёгкость и праздничное настроение. В каждом кусочке хрустящие грецкие орехи гармонично сочетаются с нежной сладостью изюма, создавая идеальный баланс вкусов. Яйца и сахар придают тесту мягкость, а небольшая щепотка соды делает его воздушным. «Мазурка» отлично подходит как к утреннему кофе, так и к вечернему чаепитию, превращая обычный день в уютное гастрономическое наслаждение. Этот десерт не требует сложных ингредиентов, но его простота делает его по-настоящему домашним, согревающим душу. Выпекаясь до золотистого оттенка, он становится ароматным и аппетитным, пробуждая приятные воспоминания о семейных посиделках.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 521
• Белки: 11.2g
• Жиры: 22.2g
• Углеводы: 71.8g

Ингредиенты

• Сахар: 1 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Сода: 0.3 ч.л.
• Изюм: 160 г
• Грецкие орехи: 170 г

Шаги приготовления

1. Изюм замочить в горячей воде на 10-15 минут, затем воду слить. Орехи порубить ножом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Изюм: 160 г
   • Грецкие орехи: 170 г

2. Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку и соду. Перемешать. Тесто должно получиться жидковатым.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 1 стакан
   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Сода: 0.3 чайная ложка

3. В тесто добавить орехи и изюм и снова перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 170 г
   • Изюм: 160 г

4. Форму смазать маслом (моя 33*37 см ) или застелить пергаментом, выложить тесто и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

5. Выпекать 20-30 минут до золотистого цвета. Затем ещё горячий корж разделить на кусочки.