Медово-имбирное овсяное печенье
6 порций
25 минут
Медово-имбирное овсяное печенье вдохновлено классическими ГОСТовскими традициями, но в то же время привносит в них свою уникальность. Это печенье радует своим мягким и нежным текстурным наполнением, что делает его особенно приятным на вкус. Подобный подход к приготовлению, который включает замену рафинированных ингредиентов на более здоровые органические альтернативы, не только обогащает блюдо полезными свойствами, но и делает его отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье.
1
В глубокой ёмкости разотрите мягкое масло с мёдом, сахаром, имбирём и корицей.
- Сливочное масло: 80 г
- Мед: 60 г
- Коричневый сахар: 40 г
- Молотая корица: 1 чайная ложка
- Тертый имбирь: 2 чайные ложки
2
К полученной массе просейте оба вида муки с разрыхлителем и солью, после чего влейте воду комнатной температуры и тщательно всё перемешайте.
- Овсяная мука: 100 г
- Цельнозерновая мука: 120 г
- Пекарский порошок: 2 чайные ложки
- Соль: щепотка
- Вода: 50 мл
3
Разогрейте духовку до 200*. Чайной ложкой набирайте тесто, катайте его в шарики, каждый слегка придавливайте и выкладывайте на подготовленный противень (на расстоянии 1 см друг от друга).
4
Выпекайте печенье 10-12 минут.