Шоколадное кухэ
8 порций
100 минут
Шоколадное кухэ — это нежный, воздушный бисквитный торт с богатым шоколадным вкусом, который покоряет сердца сладкоежек. Истоки этого лакомства уходят в европейскую кондитерскую традицию, где шоколад ценится за свою глубину вкуса и утонченность. Каждый слой бисквита пропитан мягким кремом из сгущенного молока, сливочного масла и растопленного шоколада, создавая насыщенную текстуру и гармонию сладости. Идеален к чашке ароматного кофе или чая, он дарит уют и наслаждение в каждом кусочке. Простота приготовления делает его доступным даже начинающим кулинарам, а насыщенный вкус — любимым десертом на семейных торжествах и дружеских встречах.
1
Приготовить тесто для бисквита, для этого взбить в пену яйца до пышности, добавить сахар, ванилин из пакетика. В смесь влить молоко, растительное масло, перемешать.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Сахар: 1.5 стакан
- Ванилин: 1 штука
- Молоко: 1 стакан
- Растительное масло: 0.7 стакан
2
Просеять муку вместе с разрыхлителем и какао-порошком. Вмешать в молочно-яичную смесь порциями, продолжая взбивать вручную или миксером.
- Пшеничная мука: 3 стакана
- Разрыхлитель: 10 г
- Какао: 3 столовые ложки
3
Смазать форму маслом и вылить массу. Печь в течение часа при температуре 180 градусов до готовности.
- Растительное масло: 0.7 стакан
4
Крем: взбить размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, добавить растопленный на водяной бане шоколад любого сорта, кто какой любит.
- Сливочное масло: 180 г
- Сгущенное молоко: 300 г
- Молочный шоколад: 100 г
5
Корж остудить и разрезать горизонтально на 3 или 4 части. Для этого понадобится острый длинный нож или специальное приспособление для разрезания коржей.
6
Каждую часть смазать кремом и сложить вместе, дать торту с кремом из сгущенки постоять, пропитаться.