Слоеные пирожки с курицей и сливочным сыром
4 порции
60 минут
Слоеные пирожки с курицей и сливочным сыром – это восхитительное угощение, которое сочетается с русскими традициями домашней выпечки. Воздушное, хрустящее тесто обволакивает нежное куриное филе, а сливочный сыр добавляет насыщенность и мягкость вкуса. Такой дуэт ингредиентов делает каждый кусочек невероятно сочным и ароматным. Исторически слоеные пирожки появились как удобный способ запечатывать мясную начинку в тесто, позволяя сохранить соки и вкус. Они идеально подходят как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Особенно хорошо они сочетаются со свежими овощами, зеленью и ароматным чаем. Простота приготовления и гармония текстур делают эти пирожки любимым блюдом во многих домах, принося тепло и радость каждому, кто их попробует.
1
Для начала разогрейте духовку до 180-200 градусов.
2
Тесто разрежьте на 4 больших квадрата.
- Слоеное тесто: 1 штука
3
Куриное филе хорошенько поперчите и присолите.
- Куриное филе: 4 штуки
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
4
На каждый кусочек теста выложите по столовой ложке сливочного сыра (лучше всего, если будете использовать сыр с каким-нибудь вкусным наполнителем, например с зеленью, грибами или чесноком).
- Сливочный сыр: 4 столовые ложки
5
На сыр выложите по куриному филе, сверните пирожки, защипите краешки и срежьте излишки теста, их можно использовать потом для украшения пирожков.
- Куриное филе: 4 штуки
6
Выстелите противень фольгой, выложите на нее пирожки. Яйцо хорошенько взбейте с 1 ст. ложкой воды и мажьте яичной смесью поверхность каждого пирожка. Поставьте противень в духовку минут на 25.