З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
Креветочный коктейльАмериканская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Перечный соус айварСербская кухня
Paella dish
Кукурузная каша баношУкраинская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня

Блины с помидорами и грибами по-вегански

4 порции

30 минут

Блины с помидорами и грибами по-вегански – это нежное и ароматное блюдо, отражающее традиции русской кухни в современном исполнении. Истоки рецепта уходят в классические блинные традиции, но адаптированы для растительного питания. Воздушные блины, приготовленные на соевом молоке, обретают мягкость и легкость, а начинка из обжаренных шампиньонов и сладких томатов добавляет насыщенности вкусу. Кедровые орехи привносят ореховую нотку, а соевые сливки смягчают текстуру начинки, создавая кремовый оттенок. Это блюдо идеально подходит для уютных завтраков или легких ужинов, а лук-сибулет дополняет его свежестью и легкой пикантностью. Блины можно подавать горячими, украшенными зеленью, превращая каждый кусочек в удовольствие для ценителей растительной кухни.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
550.2
ккал
13.5g
грамм
34.3g
грамм
47.7g
грамм
Ингредиенты
4порции
Пшеничная мука
140 
г
Разрыхлитель
0.5 
ч.л.
Соевая мука
1 
ч.л.
Соевое молоко
400 
мл
Растительное масло
4 
ст.л.
Шампиньоны
250 
г
Помидоры черри
250 
г
Кедровые орехи
3 
ст.л.
Лук-сибулет
1 
пуч.
Соевые сливки
50 
мл
Шаги приготовления
  • 1

    Просейте муку и щепотку соли в блендер. Добавьте соевое молоко и перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука140 г
    2. Разрыхлитель0.5 чайная ложка
    3. Соевая мука1 чайная ложка
    4. Соевое молоко400 мл
  • 2

    Нагрейте немного масла в сковороде до очень высокой температуры. Влейте 3 ст.л. теста на сковороду и жарьте блин, пока сверху не появятся пузырьки. Переверните блин ножом и жарьте с другой стороны до золотистого цвета. Жарьте, пока не израсходуете все тесто. Получится около 8 блинов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло4 столовые ложки
    2. Соевое молоко400 мл
  • 3

    Чтобы приготовить начинку, разогрейте масло в сковороде. Поджарьте грибы, пока они не станут мягкими, добавьте томаты и жарьте еще пару минут. Влейте соевые сливки или соевое молоко. Добавьте кедровые орешки и жарьте на низком огне, пока соус слегка не загустеет.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло4 столовые ложки
    2. Шампиньоны250 г
    3. Помидоры черри250 г
    4. Соевые сливки50 мл
    5. Кедровые орехи3 столовые ложки
    6. Соевое молоко400 мл
  • 4

    Разделите блины на две порции. Положите друг на друга на блюдца. Сверху положите начинку. Посыпьте луком-сибулет.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук-сибулет1 пучок

Похожие рецепты