Банановая творожная запеканка
3 порции
70 минут
Банановая творожная запеканка — это нежное и ароматное блюдо русской кухни, идеально подходящее для завтрака или десерта. Её корни уходят в традиционные творожные запеканки, которые всегда были популярны на Руси благодаря простоте приготовления и полезным свойствам творога. Добавление бананов придаёт запеканке мягкость и лёгкую сладость, делая её ещё более аппетитной. Она обладает бархатистой текстурой и насыщенным сливочным вкусом с фруктовыми нотками. После запекания в духовке она приобретает золотистую корочку, а охлаждение в холодильнике делает её плотной и ещё вкуснее. Можно украсить карамелью, вареньем или свежими бананами, создавая вариации на любой вкус. Запеканка подойдёт как для уютного семейного чаепития, так и для торжественного застолья.
1
Бананы и творог пюрировать блендером. Добавить сахар и взбивать, соль - взбить, затем муку - взбить, яйца- взбить, сметану- взбить.
- Бананы: 3 штуки
- Творог: 300 г
- Сахар: 150 г
- Соль: щепотка
- Пшеничная мука: 3 столовые ложки
- Сметана: 160 г
2
Вылить в форму (25 см) и поставить в разогретую до 150 С духовку на 1 час 10 мин. Дать остыть и отправить в холодильник на ночь.
3
Сверху можно украсить карамелью, вареной сгущенкой, вареньем - по вкусу и бананами. Все зависит от вашей фантазии и вкусов!
- Бананы: 3 штуки