Цитрусовая шарлотка

7 порций

60 минут

Цитрусовая шарлотка — это ароматное и воздушное угощение с нежным цитрусовым оттенком. Этот десерт берет корни из традиционной европейской выпечки, где сочетание фруктов и легкого бисквита стало основой для многих классических рецептов. Вкус этой шарлотки удивляет балансом сладости и свежести, благодаря банану и апельсиновой цедре. Кокосовая стружка придаёт дополнительную текстуру, превращая каждый кусочек в настоящее гастрономическое удовольствие. Идеальна как утренний десерт к чашке ароматного кофе или как праздничное угощение, способное украсить любое чаепитие. Легкость приготовления делает этот рецепт доступным даже для новичков в кулинарии, а его восхитительный аромат заполнит кухню уютом и теплом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 220.4
• Белки: 6.3g
• Жиры: 3.2g
• Углеводы: 42.1g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Сахар: 100 г
• Пшеничная мука: 200 г
• Гашеная сода: 0.5 ч.л.
• Бананы: 1 шт.
• Кокосовая стружка: по вкусу
• Цедра апельсина: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отделить белки от желтков

2. Белки взбить с сахаром, до пенки

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 100 г

3. Добавить желтки и продолжить взбивать

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

4. Далее ,потихоньку добавляем муку

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 200 г

5. Гасим муку содой

   Необходимые ингредиенты:

   • Гашеная сода: 0.5 чайная ложка

6. Все тщательно взбиваем

7. Даем немного отдохнуть тесту

8. Застилаем всю форму фольгой

9. Режем бананчик и раскладываем на дно формочки и заливаем тестом

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 1 штука

10. Натираем на терке кокос(у меня живой). Можно стружку

    Необходимые ингредиенты:

    • Кокосовая стружка:  по вкусу

11. Для украшения сделала украшение из цедры апельсина

    Необходимые ингредиенты:

    • Цедра апельсина:  по вкусу