Кокосовое печенье «Кокосанки»

1 порция

20 минут

Кокосовое печенье «Кокосанки» – нежное лакомство с воздушной текстурой и хрустящей корочкой. Этот десерт, вдохновленный европейскими традициями, вобрал в себя всю прелесть кокоса, раскрывая его сладкие и ореховые нотки. История подобных печений уходит корнями в средневековую Европу, где кондитеры искали способы подчеркнуть натуральные вкусы ингредиентов. «Кокосанки» идеально подходят для чаепитий, их подают как самостоятельное лакомство или дополняют шоколадными соусами. Благодаря простоте рецепта и минимальному набору компонентов, это печенье остается фаворитом среди любителей легкой выпечки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 730.7
• Белки: 17.5g
• Жиры: 55.4g
• Углеводы: 59.4g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 1 шт.
• Кокосовая стружка: 5 ст.л.
• Кукурузный крахмал: 1 ст.л.
• Фруктоза: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Желток отделить от белка.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука

2. Желток соединить со стружкой, крахмалом и фруктозой, смесь растереть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Кокосовая стружка: 5 столовая ложка
   • Кукурузный крахмал: 1 столовая ложка
   • Фруктоза: 2 столовые ложки

3. Белок взбить до пиков, добавить к стружке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Кокосовая стружка: 5 столовая ложка

4. Всю массу тщательно перемешать.

5. Из полученной массы сформировать печенье. Выпекать около 10-15 минут при 180 градусах.