Шоколадный торт без яиц

6 порций

60 минут

Шоколадный торт без яиц – это нежное и насыщенное лакомство, пришедшее из итальянской кухни. Его история восходит к временам, когда продукты были в дефиците, и кондитеры искали способы создать десерт без яиц, не теряя в качестве. В результате получился воздушный, влажный торт с глубоким шоколадным вкусом, который сочетается с шелковистой глазурью из какао и ванили. Благодаря отсутствию яиц и молочных продуктов, он идеально подходит для веганов. Этот десерт можно подавать к чаю или кофе, а его насыщенный вкус делает его отличным выбором для праздничных торжеств. Вкус слегка бархатистый, с нотками какао и ванили, а текстура приятная и мягкая, словно облако. Наслаждаться этим тортом можно как в теплом, так и в охлажденном виде, дополняя свежими фруктами или орехами.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 355.6
• Белки: 4.7g
• Жиры: 10.9g
• Углеводы: 59.3g

Ингредиенты

• Сахар: 1 ст.
• Растительное масло: 0.3 ст.
• Какао: 0.3 ст.
• Ванильный экстракт: 1 ч.л.
• Пшеничная мука: 1.3 ст.
• Сода: 1 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Вода: 1 ст.
• Уксус: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 177C.

2. В 8 х 8-дюймовой квадратной кастрюле перемешать вилкой муку, сахар, какао-порошок, соду и соль. Добавить воду или кофе, ванильный экстракт, растительное масло и уксус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1.3 стакан
   • Сахар: 1 стакан
   • Какао: 0.3 стакан
   • Сода: 1 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Вода: 1 стакан
   • Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
   • Растительное масло: 0.3 стакан
   • Уксус: 1 чайная ложка

3. Смешать все ингредиенты вместе.

4. Выпекать в течение 30 минут.

5. Затем изъять из духовки и дать охладиться.

6. Для глазури: ½ стакана сахара: 4 столовые ложки растительного масла; 2 столовые ложки соевого молока; 2 столовые ложки какао-порошка; 2 чайные ложки ванильного экстракта;

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 стакан
   • Растительное масло: 0.3 стакан
   • Вода: 1 стакан
   • Какао: 0.3 стакан
   • Ванильный экстракт: 1 чайная ложка

7. В маленькой кастрюле довести сахар, растительное масло, соевое молоко и какао-порошок до кипения, помешивая. Варить на медленном огне в течение 2 минут, снять с огня и перемешивать последующие 5 минут. Добавить экстракт ванили.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 стакан
   • Растительное масло: 0.3 стакан
   • Вода: 1 стакан
   • Какао: 0.3 стакан
   • Ванильный экстракт: 1 чайная ложка

8. Вылейте глазурь на торт и дайте ему остыть в течение одного часа.