Кокосовые конфеты с финиками
4 порции
30 минут
Кокосовые конфеты с финиками — это сладкое лакомство, восходящее к традициям югославской кухни, где простота соединяется с насыщенными натуральными вкусами. Эти конфеты представляют собой удивительное сочетание мягкости фиников, хрустящей кокосовой стружки и глубокой шоколадной нотки какао. Финики придают естественную сладость, а обжаренная кокосовая стружка добавляет приятный аромат и текстуру. Внутри каждой конфеты скрывается фундук, создающий контрастное сочетание вкусов. Этот десерт не только вкусен, но и полезен, ведь в нем нет рафинированного сахара. Он отлично подходит для уютных домашних вечеров и изысканных чаепитий. Простота приготовления делает эти конфеты идеальным вариантом для тех, кто ценит натуральные ингредиенты и гармонию вкуса.
1
Овсяные хлопья измельчить до состояния муки.
- Овсяные хлопья: 4 столовые ложки
2
Кокосовую стружку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая.
- Кокосовая стружка: 3 столовые ложки
3
К полученной овсяной муке добавить финики, 3 ложки какао-порошка, кокосовую стружку, кокосовое масло и морскую соль. Перемолоть до однородного состояния.
- Финики без косточек: 200 г
- Какао-порошок: 5 столовая ложка
- Кокосовая стружка: 3 столовые ложки
- Кокосовое масло: 1 столовая ложка
- Морская соль: на кончике ножа
4
Из смеси сформируйте лепешечки, возьмите для этого примерно 1 столовую ложку смеси. Теперь формируем конфеты, для этого кладем на ладонь лепешечку, сверху в центр кладем орех и скатываем шарик.
- Фундук: 15 штук
5
Получившиеся шарики обвалять в какао-порошке. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
- Какао-порошок: 5 столовая ложка