Простое печенье

12 порций

25 минут

Простое печенье — это воплощение домашнего уюта и теплых воспоминаний. Оно представляет собой мягкое, слегка сладкое лакомство с нежной текстурой, идеально подходящее к утреннему чаю или вечернему кофе. В основе рецепта лежат базовые ингредиенты: мука, масло, молоко, сахар и разрыхлитель, что делает его доступным и простым в приготовлении. Его корни можно проследить в традициях паназиатской кухни, где важны баланс вкуса и минимализм. Простота этого печенья позволяет дополнять его различными добавками: ванилью, корицей или даже орехами. Выпеченное до легкой золотистой корочки, оно обладает легким хрустом снаружи и мягкостью внутри, создавая гармонию вкуса и текстуры. Это идеальный выбор для тех, кто ценит лаконичность и чистоту вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 154.5
• Белки: 2.7g
• Жиры: 6.2g
• Углеводы: 22.4g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.
• Разрыхлитель: 3 ст.л.
• Сахар: 2 ст.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Сливочное масло: 80 г
• Молоко: 0.6 ст.

Шаги приготовления

1. Смешайте сухие ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Разрыхлитель: 3 столовые ложки
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Соль: 1 чайная ложка

2. Перелейте масло в мерный стаканчик и добавьте молоко. Не перемешивайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 80 г
   • Молоко: 0.6 стакан

3. Добавьте сухие ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Разрыхлитель: 3 столовые ложки
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Соль: 1 чайная ложка

4. Немного перемешайте, чтобы увлажнить компоненты и замесите 1 или 2 раза, чтобы сформировать шар.

5. Раскатайте тесто между двумя листами полиэтиленовой пленки до толщины порядком 1,2 см.

6. Вырежьте печенье диаметром 5 см.

7. Выпекайте на несмазанном жиром противне при температуре 245 C 10-12 минут, пока печенье слегка не подрумянится.