Грушевый пирог с творогом

8 порций

90 минут

Грушевый пирог с творогом — это нежное и ароматное угощение, пришедшее из русской кухни, где ценят сочетание фруктов и молочных продуктов. Груши придают пирогу естественную сладость и сочность, а творожная начинка добавляет мягкость и приятную кислинку. Этот пирог обладает насыщенным сливочным вкусом с тонкими ванильными и карамельными нотками, особенно если использовать спелые, ароматные груши. Выпечка получается воздушной, а начинка — бархатистой и пропитанной фруктовым ароматом. Грушевый пирог с творогом отлично подходит для уютных домашних чаепитий и праздников, даря тепло и комфорт с каждым кусочком.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 416.8
• Белки: 11.3g
• Жиры: 21.3g
• Углеводы: 47.1g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 200 г
• Сливочное масло: 100 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Сахар: 5 ст.л.
• Сметана: 350 г
• Груши: 6 шт.
• Соль: н.к.н.
• Творог: 200 г

Шаги приготовления

1. Одно яйцо растереть с ложкой сахара, добавить масло, столовую ложку сметаны, соль и 120 гр. муки. Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 5 столовая ложка
   • Сливочное масло: 100 г
   • Сметана: 350 г
   • Соль:  на кончике ножа
   • Пшеничная мука: 200 г

2. Тесто выложить в форму и сделать бортики.

3. Груши почистить, разрезать пополам и вырезать сердцевину. На тесто выложить половинки груш.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 6 штук

4. Творог размешать со сметаной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 200 г
   • Сметана: 350 г

5. Яйца взбить с сахаром и добавить в творог, потом добавить 80 гр. муки и хорошо размешать. Выложить на груши.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 5 столовая ложка
   • Пшеничная мука: 200 г

6. Выпекать при температуре 180 градусов минут 60 и оставить остывать.