Нежное яблочное печенье
4 порции
40 минут
Нежное яблочное печенье – это воплощение домашнего уюта и тепла. Этот рецепт берет свое начало в русской кухне, где выпечка всегда была символом гостеприимства. Печенье получается воздушным, мягким, с легкой хрустящей корочкой и насыщенным яблочным ароматом. Кусочки яблок придают ему сочность, а корица и сахарная пудра – нежную пряную сладость. Оно идеально подходит для уютных вечеров с чашкой чая или кофе, а также станет прекрасным дополнением к семейному завтраку. Простота приготовления делает его доступным даже начинающим кулинарам, а естественная сладость яблок позволяет уменьшить количество сахара для тех, кто предпочитает менее сладкую выпечку. Это лакомство, которое дарит не только вкус, но и ощущение уюта и домашнего тепла.
1
Ставим духовку разогреваться до 180 градусов.
2
Масло комнатной температуры перетираем с сахаром. Затем добавляем яйцо и мешаем венчиком или миксером до однородной массы.
- Сливочное масло: 60 г
- Сахар: 6 столовых ложек
- Куриное яйцо: 1 штука
3
В полученную смесь всыпаем просеянную муку, смешанную с содой и солью, и замешиваем тесто.
- Пшеничная мука: 150 г
- Сода: 1 г
- Соль: на кончике ножа
4
Яблоки очищаем от косточек, режем мелким кубиком и смешиваем с тестом.
- Яблоко: 200 г
5
Противень застилаем пергаментом. Формируем будущее печенье размером с грецкий орех, выкладываем на пергамент на расстоянии друг от друга и отправляем в духовку.
6
Через 15 минут достаем печень из духовки и даем ему остыть. Затем посыпаем его сахарной пудрой с корицей.
- Сахарная пудра: 1 чайная ложка
- Молотая корица: 1 чайная ложка