Песочное печенье с арахисовым маслом
4 порции
15 минут
Песочное печенье с арахисовым маслом – это истинное воплощение нежности и аромата. Его корни уходят в европейскую кухню, где сочетание сливочного теста и орехового вкуса всегда ценилось гурманами. Печенье имеет восхитительную рассыпчатую текстуру, которая мгновенно тает во рту, оставляя насыщенный ореховый послевкусие. Легкая сладость в гармонии с легкой солоноватостью арахиса делает его идеальным вариантом для утреннего кофе или уютного чаепития. Можно украсить печенье орехами или шоколадной крошкой, добавляя новые вкусовые акценты. Оно прекрасно подходит как для повседневных домашних угощений, так и для особых случаев. Простота приготовления делает его доступным даже для новичков в кулинарии, а аромат свежей выпечки способен наполнить дом теплом и уютом.
1
Разогреть духовку до 180 градусов С. Застелить противень пергаментной бумагой. Взбить масло и сахар до пышной светлой массы. Добавить арахисовое масло. Затем добавить яйцо и ванильный экстракт, перемешать.
- Сливочное масло: 85 г
- Сахар: 50 г
- Арахисовое масло: 2 столовые ложки
- Куриное яйцо: 1 штука
- Ванильный экстракт: 0.5 чайная ложка
2
В отдельной миске соединить муку, пищевую соду и соль. Добавить в масляную смесь, перемешать. Если тесто слишком мягкое, нужно отправить его в холодильник примерно на час.
- Пшеничная мука: 130 г
- Разрыхлитель: 0.3 чайная ложка
- Соль: щепотка
3
Сформировать из теста шарики, немного расплющить (можно использовать различные формочки) и переложить печенье на подготовленный противень. Сверху посыпать рубленными орехами или шоколадной крошкой.
4
Выпекать печенье около 10-15 минут, или пока печенье слегка не подрумянится по краям. Вынуть из духовки и охладить.