Торт из яичных блинов с куриной начинкой

4 порции

60 минут

Торт из яичных блинов с куриной начинкой – это изысканное блюдо русской кухни, сочетающее нежные яичные блины с сочной и ароматной начинкой из курицы, соленых огурцов и зелени. Его корни уходят в традиционные домашние рецепты, где простые и доступные продукты превращаются в настоящее гастрономическое удовольствие. Вкус торта удивляет сочетанием мягкости блинов и легкой пикантности начинки, создавая гармонию текстур и ароматов. Это блюдо идеально подходит как для праздничного застолья, так и для уютного семейного ужина. Особая подача в виде слоеного торта делает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным, а финальный штрих – спираль из тонких полосок блина – придаёт ему оригинальный вид.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 300.3
• Белки: 33.1g
• Жиры: 14.6g
• Углеводы: 8.9g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 4 шт.
• Молоко: 50 мл
• Пшеничная мука: 1 ст.л.
• Растительное масло: 15 мл
• Соленые огурцы: 100 г
• Куриная грудка: 400 г
• Лук: 1 шт.
• Сметана: 2 ст.л.
• Соль: щеп.
• Молотый черный перец: щеп.
• Укроп: по вкусу
• Чеснок: 1 зуб.

Шаги приготовления

1. Молоко, муку, яйца смешать и добавить масло. Получается 7 блинов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 50 мл
   • Пшеничная мука: 1 столовая ложка
   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Растительное масло: 15 мл

2. Отваренную заранее грудку мелко нарезать. Огурец и лук кубиками, чеснок мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 400 г
   • Соленые огурцы: 100 г
   • Лук: 1 штука
   • Чеснок: 1 зубчик

3. Добавить зелень, 2 ложки сметаны. Все перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Укроп:  по вкусу
   • Сметана: 2 столовые ложки

4. Собрать торт из 6 коржей 1 корж для украшения. Сверху 1 столовую ложку сметаны на бока, равномерно размазать, седьмой корж нарезать на тонкие полоски, и выложить в виде спирали.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 2 столовые ложки