Летний бананово-клубничный суп
1 порция
10 минут
Летний бананово-клубничный суп — это легкое и освежающее блюдо, идеально подходящее для жарких дней. Его корни берут начало в американской кухне, где любят экспериментировать с холодными супами. Нежная сладость спелых бананов гармонично сочетается с ягодной кислинкой клубники, а сливки и молоко придают мягкость и бархатистую текстуру. Легкая пряность корицы добавляет изысканности, создавая тонкий аромат. Этот суп прекрасно подойдет как десерт или освежающий перекус, его можно подавать с мятой и свежими ягодами для дополнительного вкусового акцента. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а охлажденная подача превращает его в настоящее спасение в летнюю жару.
1
Клубнику и банан порезать на небольшие кусочки и взбить блендером до однородной массы.
- Клубника: 90 г
- Бананы: 60 г
2
Затем добавить молоко, сливки, сахар с корицей и снова взбить блендером. Охладить в холодильнике пару часов и разлить в тарелку. По желанию украсить клубникой, бананом, корицей, мятой.
- Сливки 20%-ные: 75 мл
- Молоко: 100 мл
- Сахар: 20 г
- Молотая корица: 0.5 чайная ложка
- Клубника: 90 г
- Бананы: 60 г