Блины из нутовой муки

2 порции

20 минут

Блины из нутовой муки — изысканное блюдо греческой кухни, сочетающее в себе традиции и современный подход к питанию. Нутовая мука, известная своими питательными свойствами, придаёт блинам лёгкий ореховый вкус, а добавление кефира делает их нежными и воздушными. Этот рецепт не требует масла при выпекании, что делает его полезным выбором для тех, кто следит за питанием. В Греции блюда из нута ценятся за их сытность и благотворное влияние на пищеварение. Эти блины можно подавать с натуральным йогуртом, мёдом или свежими фруктами, наслаждаясь их мягкостью и лёгкой сладостью. Отличное решение для завтрака или лёгкого перекуса!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 517.7
• Белки: 14.5g
• Жиры: 26.9g
• Углеводы: 53.2g

Ингредиенты

• Нутовая мука: 150 г
• Вода: 180 мл
• Кефир: 150 мл
• Соль: 0.5 ч.л.
• Экстракт стевии: по вкусу
• Сода: щеп.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Оливковое масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Муку смешать с водой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Нутовая мука: 150 г
   • Вода: 180 мл

2. Добавить все оставшиеся ингредиенты (кроме кефира или йогурта), перемешать и оставить на 1 час.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Экстракт стевии:  по вкусу
   • Сода:  щепотка
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

3. Влить кефир (или йогурт на Ваш выбор), перемешать и выпекать на хорошо прогретой тефлоновой сковороде без масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 150 мл