Йогурт с фруктами для завтрака
4 порции
600 минут
Йогурт с фруктами для завтрака — это легкое и освежающее блюдо, родом из традиционной греческой кухни, где йогурт ценится за его мягкость и полезные свойства. Домашний йогурт, приготовленный с закваской, приобретает нежную текстуру и естественную кислинку, которая великолепно сочетается с сочными фруктами. Груша и мушмула добавляют сладкий, медово-фруктовый оттенок, а клубника — легкую свежесть. Сахарная пудра слегка подчеркивает вкус и делает блюдо эстетически привлекательным. Это идеальный вариант для питательного завтрака или легкого десерта, который дарит заряд энергии и удовлетворение. Йогурт можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить орехами и мёдом для более насыщенного вкуса.
1
Вылейте молоко комнатной температуры в банку, добавьте закваску для йогурта, тщательно перемешайте в течение 3 минут и закройте крышкой.
- Молоко 3,5%-ное: 1 л
- Бактериальная закваска: 1 банка
2
Установите режим «Ферментация» (пиктограмма - 1), время – 8 часов. Готовый йогурт охладите.
3
Разрежьте мушмулу и грушу на половинки, удалите косточки, мякоть порежьте тонкими пластинками, клубнику порежьте дольками.
- Мушмула: 4 штуки
- Груши: 1 штука
- Клубника: 200 г
4
Разложите порезанные фрукты в креманки, затем выложите йогурт.
- Йогурт: 1 л
- Клубника: 200 г
5
Украсьте поверхность йогурта дольками клубники и фруктов, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к завтраку.
- Клубника: 200 г
- Груши: 1 штука
- Мушмула: 4 штуки
- Сахарная пудра: 4 чайные ложки