Манные биточки
4 порции
35 минут
Манные биточки – это уютное воспоминание о детстве и традициях русской кухни. Нежные, воздушные, с золотистой корочкой, они идеально сочетаются со сметаной или вареньем. История этого блюда уходит корнями в старинные деревенские рецепты, когда хозяйки стремились использовать простые и доступные продукты с максимальной пользой. Манная крупа придает биточкам мягкость, а сливочное масло добавляет насыщенный вкус. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с фруктами, медом или сгущенным молоком. Биточки станут прекрасным завтраком или легким десертом, который подарит приятное чувство сытости и тепла. Приготовленные на сковороде или в духовке, они сохраняют свою нежность и аппетитный аромат.
1
Молоко довести до кипения, добавить соль, сахар. Тонкой струйкой всыпать манную крупу и, постоянно помешивая, варить до очень густой консистенции. Добавьте масло. Остудите.
- Молоко: 1 л
- Соль: по вкусу
- Сахар: 2 столовые ложки
- Манная крупа: 1 стакан
- Сливочное масло: 50 г
2
Добавьте яйца и перемешайте миксером.
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Возьмите столовую ложку теста и сформируйте биточек, обваляйте в муке. Для того чтобы они легче формировались - смочите руки в воде.
- Пшеничная мука: по вкусу
4
Обжарьте биточки с двух сторон на сковороде или запеките в духовке, до появления золотистой корочки.
5
Из указанного количества ингредиентов получается 12 шт.