Яблочно-творожный десерт

4 порции

20 минут

Яблочно-творожный десерт — изысканное лакомство, сочетающее нежность творога, фруктовую свежесть яблок и груш, а также легкую сладость карамелизированных ингредиентов. Это европейский десерт, вдохновленный домашними традициями запекания фруктов и создания воздушных кремов. Каждая ложка — это гармония сливочной мягкости, хрустящей текстуры печенья и теплого аромата корицы и рома. Банан добавляет экзотическую сладость, а орехи придают изысканную текстурную контрастность. Этот десерт идеален для уютных семейных ужинов или торжественных случаев, где хочется насладиться чем-то нежным, но при этом насыщенным вкусом. Его слоистая структура делает каждую порцию визуально привлекательной, а сочетание ингредиентов создаёт богатый и многогранный вкус, раскрывающийся постепенно, с каждым новым кусочком.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 584.7
• Белки: 7.9g
• Жиры: 26.9g
• Углеводы: 79.2g

Ингредиенты

• Яблоко: 2 шт.
• Груши: 1 шт.
• Бананы: 1 шт.
• Мягкий творог: 150 г
• Сливки 35%-ные: 100 мл
• Овсяное печенье: 200 г
• Орехи: по вкусу
• Корица: по вкусу
• Сливочное масло: 50 г
• Сахарная пудра: по вкусу
• Ром: по вкусу
• Сахар: 4 ст.л.

Шаги приготовления

1. Очистите яблоки от кожицы и мелко нарежьте. Тушите яблоки на сливочном масло, добавьте корицы, ликер, сахар (2 ст. л), пока яблоки не станут мягкими. Измельчите яблоки в блендере до состояния пюре и остудите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 2 штуки
   • Сливочное масло: 50 г
   • Корица:  по вкусу
   • Ром:  по вкусу
   • Сахар: 4 столовые ложки

2. Возьмите сливки, желательно, чтобы они были холодными и взбейте их до густоты. Потом добавляйте творог и сахарной пудры (так же можно добавить пол ч.л экстракта ванили), взбивайте и поставьте в холодильник.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 35%-ные: 100 мл
   • Мягкий творог: 150 г
   • Сахарная пудра:  по вкусу

3. Измельчите печенье и орехи. Порежьте бананы тонкими ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяное печенье: 200 г
   • Орехи:  по вкусу
   • Бананы: 1 штука

4. Берем грушу и очищаем ее от кожицы и мелко нарезаем. Начинаем их карамелизировать. Разогреваем сковородку на сливочном масле, добавляем грушу, сахар (2 ст. л) и если у Вас есть карамельный сахар, то можно добавить, и ждем пока сахар раствориться и можно выключать плиту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 1 штука
   • Сливочное масло: 50 г
   • Сахар: 4 столовые ложки

5. Теперь сервируем: 1 слой: измельченное печенье с орехами (оставьте чуть-чуть еще для одного слоя) 2 слой: яблочное пюре 3 слой: измельченное печенье 4 слой: банан 5 слой: карамелизрованная груша 6 слой: творожный крем И сверху посыпаем орешками и банан.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяное печенье: 200 г
   • Орехи:  по вкусу
   • Яблоко: 2 штуки
   • Бананы: 1 штука
   • Груши: 1 штука
   • Мягкий творог: 150 г